El sachet de Enzima Transglutaminasa Activa de 1 kg está diseñado para elevar sus productos cárnicos, lácteos y panificados a un nivel superior. Esta enzima es el secreto detrás de la textura perfecta, la jugosidad y la unión ideal en cada bocado, siendo el coadyuvante ideal para su producción
En la industria cárnica, mejora la textura y la fiabilidad de los productos, mientras actúa como un agente de unión, creando piezas cárnicas más firmes y apetitosas. En los panificados, refuerza la red de gluten, proporcionando estructura y esponjosidad a cada mordida. Además, en los productos lácteos, actúa como un mejorador de textura, asegurando un aprovechamiento máximo de las materias primas.
Descubra cómo puede mejorar su producción
Provee una textura suave y jugosa en sus productos cárnicos y lácteos.
Logra una unión ideal de las piezas cárnicas para productos más atractivos y deliciosos.
Añade estructura y esponjosidad a sus panes y productos de panificación.
Opta por la Enzima Transglutaminasa Activa y lleva sus productos al siguiente nivel de calidad y sabor. ¡Haz que sus clientes se deleiten con la excelencia en cada bocado!
Contacta con nosotros ahora para adquirir este producto o para obtener más información sobre cómo transformar sus productos con la Enzima Transglutaminasa Activa
Nota Importante: La ilustración del envase mostrada es únicamente con fines representativos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.