El ÁCIDO SÓRBICO es mucho más que un simple conservante; es el único compuesto orgánico no saturado permitido para tal fin en alimentos. Su espectro antimicrobiano abarca ampliamente, asegurando la frescura y la calidad de sus productos. Presentado en forma de gránulos blancos con un distintivo aroma, el ácido sórbico es ligeramente soluble en agua, aceite o alcohol. No obstante, su versatilidad se potencia aún más a través de sus ésteres de sorbato, los cuales ofrecen una mayor solubilidad en agua.
Cuando hablamos de aplicaciones, el ÁCIDO SÓRBICO brilla con versatilidad en la industria alimenticia. Sus sales, como el sorbato sódico, el sorbato potásico y el sorbato cálcico, son menos tóxicas que otros conservantes comunes, lo que los convierte en la elección ideal para una amplia variedad de productos. Desde bebidas refrescantes hasta repostería, pastelería, galletas, derivados cárnicos, encurtidos, aceitunas en conserva, mantequillas, margarinas, yogures y mermeladas, el ÁCIDO SÓRBICO se integra de manera armoniosa para prolongar la vida útil de sus productos sin comprometer su calidad.
En la industria vinícola, el ácido sórbico desempeña un papel vital como inhibidor de la fermentación, permitiendo reducir los niveles de sulfitos y mejorando la seguridad de sus vinos. Asimismo, en la panadería, el ÁCIDO SÓRBICO se incorpora a masas batidas para crear delicias como magdalenas, bizcochos y panes que satisfacen los paladares más exigentes.
En Insuquim, comprendemos que su producción merece lo mejor. Es por eso que presentamos el ÁCIDO SÓRBICO en una presentación conveniente y fácil de manejar: bolsas de 1 kg. Estamos aquí para brindarle más que un producto; somos su socio estratégico en la búsqueda de la excelencia y la innovación.
Si busca un conservante que eleve sus productos y satisfaga las expectativas de sus clientes, el ÁCIDO SÓRBICO de Insuquim es la elección evidente. Permítanos guiarlo a través de las posibilidades infinitas que este compuesto ofrece y ayúdenos a construir un camino hacia el éxito en conjunto.
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Nota Importante: La ilustración del envase mostrada es únicamente con fines representativos.
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